WAFFLES ARE JUST PANCAKES WITH ABS

Auch wenn Pancakes nicht mehr ganz so im Trend sind. Werde ich wahrscheinlich nie genug davon bekommen. Hier mein allzeit favourite Basic Pancake Rezept: Zutaten für ca 5 Pancakes: * 100g Vollkornmehl (ich nehme meistens die Hälfte Buchweizenmehl)

* 2 Eier

* ca. 30g gemahlene Nüsse * 120ml Milch (bei mir ist es immer Pflanzenmilch) * 2 EL Agavensirup * 1/2 Packung Backpulver * Schokostücke (manchmal gebe ich 25g Vanille Proteinpulver hinzu) *1 EL Öl für die Pfanne Was muss ich tun? 1) Mische alle trockenen Zutaten zusammen. (Mehl, Nüsse, Backpulver, (Proteinpulver)) 2) Nun die Eier, Milch und Agavensirup hinzu geben und umrühren.

- je nachdem wie dick du deine Pancakes haben möchtest kannst du noch ein wenig mehr Milch oder Mehl für die richtige Konsistenz hinzu geben - einfach austesten. 3) Schokoooo so viel du willst unterrühren. 4) ein bisschen Öl in eine Pfanne geben und den Teig portionsweise, je nachdem wie groß du deine Pancakes haben möchtest, in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen. (ich gebe manchmal den Deckel der Pfanne rauf damit es schneller geht. ;) ) 5) gerne mit etwas Joghurt, Beeren, warme Erdnussbutter, usw belegen. 6) und genießen. :D